Baden-Baden non è solo relax e cultura, tavoli da gioco e terme: anche la gastronomia è di tutto rispetto! Il centro storico è pieno di ristoranti di tutti i tipi, per tutti i palati e per tutte le tasche.
Di seguito, vi lascio alcuni consigli sui miei ristoranti preferiti in città.
Questa lista non può non cominciare se non con il bellissimo e molto caratteristico ristorante Baldreit, un po' nascosto ma in pieno centro, dove siamo stati invitati per una cena dal gentilissimo ufficio del turismo di Baden-Baden.
Il locale è curatissimo, lo staff gentile, si respira un'atmosfera molto romantica. Nei mesi più caldi è possibile anche mangiare nel grande cortile esterno, circondato da bellissimi palazzi sulle cui mura si arrampicano rigogliosi rampicanti.
La cura del locale è esattamente replicata nell'attenzione al vero protagonista: il cibo: qui si mangia davvero bene!
Impiattamento, ricercatezza e gusto sono ai massimi livelli. I prezzi sono medio-alti, ma la qualità giustifica sicuramente la spesa.
In pieno centro, poi, non potrete non notare il Lowenbrau, un tipico locale di cucina tedesca, sempre pieno di gente, con un arredamento molto particolare e pittoresco. Porzioni grandi, staff simpatico e birra che scorre a fiumi!
Per il capitolo dolci, mi sento di consigliarvi il café-pasticceria Konig.
Si tratta di un elegante café con una bellissima sala ma anche con tanti tavolini all'esterno. Nonostante il locale sia molto ricercato e sciccoso, i prezzi non sono per niente proibitivi.
Chi ama la cucina orientale, poi, in centro, poco distante dal Lowenbrau, troverà il ristorante cinese-vietnamita Lotus.
E' un piccolo locale, semplice ma curato, dove la qualità dei cibi proposti farà ricredere anche il più convinto detrattore della cucina cinese.
Vi lascio con un'ultima piccola chicca: nel centro di Baden-Baden, è possibile mangiare anche nel particolare fast-food Nordsee. Si tratta di un fast-food di solo pesce, abbastanza diffuso in Nord Europa ma che ancora non ha trovato spazio da noi in Italia: un'ottima alternativa, per i più giovani e per chi vuole spendere poco, ai panini plastificati del McDonald's.
E' chiaro: i posti per mangiare a Baden-Baden non mancano: avrete solo l'imbarazzo della scelta su dove prenotare il vostro tavolo!

Francesco Scardone

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